殺菌溫度記錄儀主要用來測(cè)量殺菌過程的熱分布和熱穿透。應(yīng)用于罐頭食品、乳制品、飲料食品、藥品生產(chǎn)、醫(yī)療器具等殺菌滅菌工藝流程和較為惡劣的環(huán)境。在消毒滅菌過程中，可以直接和被滅菌消毒的器械材料放置在一起，從而真實(shí)地記錄滅菌過程的溫度變化。每次滅菌結(jié)束后，通過電腦讀取記錄儀中的溫度數(shù)據(jù)，可以很輕松地觀察到滅菌過程帶有時(shí)間坐標(biāo)的溫度變化曲線，同時(shí)還能以EXCEL表格形式來顯示，從而確定滅菌消毒效果是否符合要求，可以通過電腦對(duì)該數(shù)據(jù)進(jìn)行存檔或打印，非常經(jīng)濟(jì)方便。
殺菌溫度記錄儀通過蒸汽在高溫、高壓下具有的穿透能力來達(dá)到有效滅菌，終使被滅菌品達(dá)到無菌狀態(tài)的過程，高溫蒸汽滅菌是藥品生產(chǎn)、生物制品生產(chǎn)、醫(yī)用物品、器械滅菌等的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)醫(yī)療安全質(zhì)量管理文件規(guī)定，對(duì)滅菌設(shè)備進(jìn)行科學(xué)、合理、有效的驗(yàn)證，是使滅菌能達(dá)到預(yù)期效果的基本保證。科學(xué)的滅菌驗(yàn)證一般通過溫度傳感器、壓力傳感器等，將它們布置在滅菌設(shè)備的腔體內(nèi)，在滅菌過程中對(duì)溫度、壓力等。應(yīng)用于環(huán)氧乙烷滅菌、蒸汽滅菌、食品加工和生產(chǎn)、飲料加工和生產(chǎn)、制藥生產(chǎn)、藥品穩(wěn)定性研究、高壓滅菌鍋、凍干機(jī)等。
殺菌溫度記錄儀可以全程自動(dòng)跟蹤記錄實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)車間、食品藥品庫(kù)房、機(jī)房等環(huán)境溫濕度變化情況，在線顯示時(shí)鐘、溫度、濕度值，實(shí)現(xiàn)溫濕度超限液晶喇叭顯示及聲訊報(bào)警等功能。
